O chef Zeca Amaral acaba de iniciar uma consultoria para a empresa Biomecânica. Localizada em Jaú, no interior paulista, a Biomecânica é uma das maiores indústrias de produtos ortopédicos do país, com 300 funcionários. O trabalho iniciado por Amaral tem por objetivo desenvolver um novo conceito de alimentação para colaboradores e visitantes que frequentam o refeitório da empresa, procurando oferecer uma alimentação mais saudável e ao mesmo tempo uma comida atrativa. "Diariamente, o refeitório da Bio serve cerca de 250 refeições. A busca nessa proposta de trabalho é criar nas pessoas uma nova forma de ver e conhecer comida. De saber escolher sua alimentação de forma saudável para obter melhores resultados em suas vidas pessoais e profissionais", explica o chef Zeca Amaral. "Estou fazendo uma verdadeira revolução gastronômica na Biomecânica", completa Zeca, comemorando os primeiros resultados do projeto iniciado no dia 22 de março. O projeto inclui ainda uma plataforma de relacionamento, utilizando a área VIP do refeitório com um espaço de acolhimento de parceiros e clientes. Isso nos demonstra a preocupação e cuidado da empresa em servir bem, não só à equipe interna, mas também aos visitantes.
